感谢信 对于猪肝，大家肯定都不陌生吧!猪肝可以说是日常生活中十分常见的一个食物了，很多人都喜欢吃猪肝。
猪肝的营养价值是十分高的，含有人体所需的营养物质。
但是关于猪肝的吃法，你又知道多少了?下面就一起来看看猪肝到底和什么一起吃最好。
1、富含维生素 c 的食物：猪肝中含有丰富的铜元素，若富含维生素 c 的食物(大枣、猕猴桃等新鲜蔬果)一起吃，会加速猪肝中铜元素的氧化，导致猪肝会失去原有的营养价值。
所以两者不能同食用。
2、不能与鸡蛋、鱼、虾同食的食物：猪肝富含各种维生素，如果与富含蛋白质的鸡蛋、鱼虾等一起高温烹调，会破坏其中的营养，降低口感，有过量的铜元素产生，影响吸收和健康。
3、不能与啤酒、醋同食：猪肝中的铜会与醋、酸性物质如出菜或含维生素 c 丰富的食物，一起产生化学反应形成新的物质，不利于猪肝的营养价值。
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